quelle che ho mangiato io erano sempre "loose"......

il sale fai ad occhio...ne metti una manciata....magari non solo sopra ma anche tra gli strati....poi sciacqui...


comunque sconsiglio di fare la versione dietetica, quella con le melanzane alla griglia....sanno da poco e diventano ancora più loose.....

ah mia "zia" le passa nella farina prima di friggerle....ma non mi pare nell'uovo....

Grazie OmbrO... ultimissima domanda: se devono essere 'loose', che senso ha sbattersi per disporre le fila di melanzane, spalmarci il sugo col cucchiaio, disporre altre file di mozzarella? Non si puó direttamente buttare tutto in teglia cosí come capita?

Eh no, almeno i pasticci io li faccio ordinati

Ma a Ben non piacevano le melanzane (o ricordo male? Le volevo fare quella sera che poi abbiamo mangiato la pasta con la zucca)

un conto è loose......un altro è un macello......

cioè devono rimanere in po' in forma...al massimo si allargano un po'....XD

Uffa Ombra, lo conosci meglio tu di me! Mi ero completamente dimenticata che non gli piacevano le melanzane. Adesso tutto torna! Infatti dopo cena ieri sera mi ha chiesto timidamente se questa delle melanzane é una fase che passerá presto, o no. Io gli ho risposto che le ho comprate perché mi piaceva il colore e lui era visibilmente sollevato. Adesso capisco perché

povero non voleva deprimerti visto che ti eri impegnata tanto!

Certo! Giá cucino il 10% del tempo, contro il suo 70% (il restante 20% é...pizza ) ...non avrebbe mai il coraggio di dire che qualcosa non é buono, smetterei del tutto!!

Comunque mi hai dato un'idea, voglio fare una ricetta ... anarchica! Quando sarà sperimentata te la comunico.

Si si, sento odore di pasticcio

che ridere! ho appena chiesto a mia mamma: "ma tu fai mai piangere le melanzane?!" ahah mi ha guardata male, lo fa anche lei sì, ma non aveva mai sentito questo termine.

che dolce consigliate per S.Valentino? che sia semplice, mi raccomando

io farei il tortino al cioccolato quello col cuore fuso dentro....

io avevo pensato ad un dolce al cioccolato e mandorle simile al tortino che dici tu...l'interno resta morbido, non secco...
deciso

se è per san valentino deduco sia per una cenetta romantica....

....secondo me fatto a forma di tortino singolo è più bello...e si può presentare meglio......magari con una spruzzata di succhero a velo e una salsa ai frutti di bosco......

Uh che bello, per la prima volta in vita mia passeró San Valentino con Ben!
Quasi quasi faccio il tiramisu.

oh Sele fai tutte cose a strati tu.....